轻松学会爆炒鱿鱼的做法

鱿鱼是一种味道鲜美，营养丰富的海鲜。今天，我就为大家介绍一种又快又好吃的爆炒鱿鱼的做法。

准备材料：

• 鲜鱿鱼 500克
• 姜丝 适量
• 大葱段 适量
• 蒜末 适量
• 香菜叶 适量

调味料：

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 适量

做法：

1. 鲜鱿鱼洗净，取出鱿鱼管，切成薄片备用。
2. 热锅加油，加入姜丝，大葱段和蒜末，煸炒出香味后捞出。
3. 用剩下的油将鱿鱼片快速煸炒至七成熟，加入调味料拌匀，迅速翻炒几下。
4. 加入香菜叶翻炒均匀，装盘即可。